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RECETAS DE GASTRONOMÍA SEVILLANA
Restaurantes del Barrio Santa Cruz
Sevilla - Seville, Spain
Información
Turística de Sevilla facilitada por
www.barriosantacruz.com
GAMBAS AL AJILLO
INGREDIENTES:
Gambas
peladas, ajo, guindillas, aceite de oliva y sal.
ELABORACIÓN: Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro y
calentar al fuego, cuando el aceite esta humeando se echan los ajos
laminados y la guindilla, a continuación las gambas.
Antes de que se hagan apartar, espolvorear de perejil picado y tapar con un
plato.
Tiene que llegar a la mesa en ebullición y se
debe termina de hacer en la cazuela delante del comensal.
Recetas:
| Gazpacho Andaluz
| Frito Variado Sevillano |
Adobitos Sevillanos |
Gambas al Ajillo |
Huevos a la Flamenca |
Paella Andaluza |
Albóndigas de Pescado |
Atún del Sur Encebollado |
Tortilla Española |
Tortillitas de Camarones
| Pavias de Bacalao |
Cocido Andaluz |
Espinacas con Garbanzos |
Merluza a la Marinera |
Caldereta de Ternera a la Sevillana
| Cola de Toro |
Menudo con Garbanzos |
Solomillo Ibérico |
Papas Aliñá |
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Aceitunas Gordales |
Jamón Ibérico |
Pollo al Ajillo |
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