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Specialitā:
La nostra cucina, basata nella qualitā, realizza specialitā della
Gastronomia Sivigliana saggiamente servite come: il GAZPACHO ANDALUSO,
lINSALATA DI PROSCIUTTO SERRANO, lINSALATA DI GAMBERONI, il buonissimo
PROSCIUTTO SERRANO, il FORMAGGIO PURO DI PECORA, il LOMBETTO IBERICO, la
tipica FRITTURA DI PESCE VARIO, il TONNO DEL SUD CON CIPOLLA, i GAMBERI CON
AGLIO, la PAELLA ANDALUSA, l ORATA AL SALE, la SPIGOLA AL FORNO, la CODA DI
TORO ALLA MAESTRANZA, INTINGOLO DI VITELLO ALLA SIVIGLIANA,
I dolci per finire un buon pranzo richiedono una menzione speciale, tutti
loro di ellaborazione casalinga, come il DOLCE DI CREMA DI UOVO, la PANNA
COTTA, LE PERE CON CARAMELLA, PESCHE ARROSTITE, PALLINE DI MELONE, TORTA
ALLA FRUTTA,...
Capacitā:
Il Ristorante Doņa Elvira ha due confortevoli saloni, ache se molti clienti
preferiscono mangiare allaperto (e il tempo lo permette la maggior parte
dellanno) nella Terrazza situata nella singolare e cantata Piazza di Doņa
Elvira, sotto i suoi aranci in fiore, dove si offre lopportunitā di
assaggiare la nostra Gastronomia Sivigliana e godersi, allo stesso tempo, il
tipico ambiente del Quartiere di Santa Cruz, Siviglia.
Situazione:
Questo ristorante si trova nella popolare Piazza di Doņa Elvira, luogo
emblematico del Quartiere di Santa Cruz, situato nel singolare palazzo che
fa di esso, posibilmente, la casa pių fotografata del Quartiere, dove
secondo le dicerie popolari nacque la mitica Doņa Inés de Ulloa, lamore
immortale di Don Giovanni Tenorio.
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