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Spécialités
:
Notre
cuisine se base sur les spécialités de la Gastronomie Sévillaine,
soigneusement elaborées et présentées , telles que : LE GAZPACHO ANDALOU, la
SALADE DE JAMBON SERRANO, la SALADE DE LANGOUSTINES, le VRAI FROMAGE DE
CHÈVRE, la CAÑA DE LOMO IBÉRICO, la typique FRITURE DE POISSONS VARIÉS, le
THON DU SUD À L'OIGNON, les CREVETTES À L'AIL, la PAELLA ANDALOUSE , la
DORADE AU SEL, le LOUP AU FOUR, la QUEUE DE TAUREAU DU CHEF, RAGOUT DE VEAU
À LA SÉVILLAINE…
Les désserts
méritent d'être mentionnés, tous élaborés maison tels que : LE FLAN, la
CRÈME BRULÉE, LES POIRES CARAMÉLISÉES, PÊCHES AU FOUR, BOULETTES DE MELON,
TARTE AUX FRUITS DE SAISON…
Capacité :
Le
Restaurant Doña Elvira dispose de deux confortables salles mais aussi d’une
terrasse en plein air, autre option lorsque le climat le permet (et il le
permet la plus grande partie de l’année). La terrasse est installée sur la
place Doña Elvira sous les orangers en fleurs et l'on peut y jouir de la
Gastronomie Sévillaine tout en savourant l'ambiance du quartier de Santa
Cruz.
Situation :
Cet
établissement se situe Place de Doña Elvira, endroit emblématique du
quartier de Santa Cuz. Installé dans une singulière maison qui en fait
probablement le batiment le plus photographié du quartier, où, selon la
rumeur populaire, naquît la mythique Doña Ines de Ulloa, l'éternel amour de
Don Juan Tenorio. |
